Рецепт за куглице од љуте паприке без бијеле чоколаде

• Април 20, 2024

Лоптице од беле чоколадне паприке су једна од најлакших божићних посластица које треба направити - без печења. Такође су једна од најпопуларнијих божићних посластица на послужавницима са колачићима и десертним бифеима. Потребно је мање од 30 минута да направите 85 или нешто више од ове укусне переце, беле чоколаде, пекмеза од пеперминта, и могу се правити до месец дана унапред. Чињеница да се добро држе није важна, јер ће нестати чим се изнесу.

Иако сам утврдио да процесор за храну најбоље делује на дробљењу бомбона од паприке, можете их дробити у врећицу зип типа тешким предметом (замотајте кесу у ручник за судове јер ће врећица у њој оставити неколико рупа и процурити мало). Такође можете и ручно разбити переце у мале комаде, али ја их само пуштам у процесор за храну у серијама, пазећи да их не пустите да остану мрвице.

85 Лоптице од паприке

1 ½ килограма бијеле чоколаде, сјецкане или користите чоколадне чипс
6 шољица мини переца, грубо сецканих
2 шоље смрсканих бомбона

1. Поравнајте најмање два листа печења воском или пергаментом.
2. Растопите бијелу чоколаду у микроталасној, мешајући после 1 минут, а затим сваких 20 секунди док се не растопи (или на врху двоструког котла преко воде за кључање, мешајући док не постане глатко и кремасто).
3. Сипајте чоколаду преко переца и промијешајте да се добро премаже.
4. Умешајте у здробљене штапиће бомбона.
5. На припремљене листиће за печење разваљајте лоптице величине жлице
6. Када је постављен, чувајте у херметички затвореној посуди до неколико месеци.

Износ по порцији
Калорије 60 Калорија из масти 24
Проценат укупних калорија од: Масти 40% протеина 6% Угљикохидрата. 54%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 3 г
Засићене масти 1 г
Холестерол 0 мг
Натријум 78 мг
Укупни угљени хидрати 8 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 0 г

Витамин А 0% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 1%