Новозеландска вина на Јужном острву
1975. Винарија Монтана, која се налази у Окланду на Северном острву Северног Зеланда, одлучила је да подметне пробни блок винове лозе на земљишту које су назвали Бранцотт Естате на Јужном острву. Конвенционална мудрост била је да је Јужно острво превише хладно за узгој винифере. Званични савет владе био је да се тамо могу успешно узгајати само хибридне или америчке врсте винове лозе.

Једна од сорти коју је Монтана одабрала била је Саувигнон Бланц. У то време је то било прилично ретко на Новом Зеланду, а другде није било модно. Заиста, неколико година раније Роберт Мондави у Калифорнији етикетирао је своје вино Фуме Бланц како би избегао да се користи име сорте.

Међутим, показало се да је Саувигнон Бланц направио изузетно вино у Марлбороугху и у року од десет година од његове прве бербе Монтана освојио је трофеј за најбољи саувигнон Бланц на Међународном такмичењу за вино и алкохолне пиће у Лондону.

На јужном острву није било комерцијалног вина све до средине 1970-их. Северно острво произвело је све потребе земље и није било помена извоза. Али ствари су се ускоро морале променити.

Херманн и Агнес Сеифриед основали су 1973. године прву винарију и виноград на Јужном острву засађену са пет различитих сорти уз море у Нелсону, на северној обали. Далеко на југу у Отагоу, истовремено је Ролфе Миллс садио 200 хибридних лоза, а две године касније додао је 100 лоза винове лозе на свом имању које ће касније постати познато као Виногради Риппон.

Саувигнон Бланц из Монтане брзо је стекао међународну репутацију због своје зреле свеже киселе траве и нових травастих аром. Нису могли извозити довољно да задовоље потражњу, а воћњаци из Марлбороуха претворени су у узгој грожђа како се отварају више винарије. Власник аустралијске винарије, Давид Хохнен, отворио је винарију Цлоуд Баи која је ускоро требало да постигне иконичан статус за свој Саувигнон Бланц.

Извозни успех врхунске беле сорте Новог Зеланда отворио је пут осталим винима. Пинот Ноир из централне регије Отаго је стекао критичко одобрење. Регион је последњи пут стекао славу као место превише кратког живахног налета злата. Виногради успостављени на искривљеним мученим пјешчаним црвеним тлима, ископаним и ископаним из дуго напуштених рудника злата показали су се да расте Пинот свјетске класе.

Винске земље Јужног острва заштићене су од најгорих ефеката ледених антарктичких ветрова планинским ланцем затвореним снегом дуж западне обале познатом као Јужне Алпе. Иако током лета може бити вруће, ноћи су хладне, а мрази су чести. Ова хладна клима производи сјајан текстурирани пинот, засађен у 85% винограда Централ Отаго.

Пинот и саувигнон Бланц само су почетак приче. Мислим да би Пинот Грис могао да буде следећа „велика ствар“, на располагању су врхунске мешавине Сирах и Цабернет-Мерлот и цео сплав мање познатих сорти.

Изабере мој Јужни Оток.

Саувигнон Бланц - једини виноград Пионеер Блоцк серија Саинт Цлаир Винеиардс (Марлбороугх)
Пинот Ноир - Мт Потешкоћа (Централ Отаго)

(Напомена: успех Монтане натерао их је да промене име у Бранцотт Естате како би избегли пометњу са америчком државом)


Које је ваше омиљено новозеландско вино? Реците нам на нашем форуму.


Петер Ф Маи је аутор Марилин Мерлот и Голо грожђе: необична вина из цијелог свијета који садржи више од 100 етикета вина и приче иза њих, и ПИНОТАЖА: Иза легенде сопственог вина Јужне Африке што прича о вину и грожђу Пинотаге.



Видео Упутства: Ведьмак 3. Начало конца Дикой Охоты. (GamePlay) [Playstation 4 PRO] (Март 2024).