Рецепт за лимун и јабуку Цлафоутис

• Април 18, 2024

Иако је Цлафоутис (изговаран клафооˈте) популаран у Француској већ пар стотина година, тек је недавно (у последњој деценији или тако нешто) постао популаран свуда другде. Оригинални рецепт позива на црне трешње са јатима, тако да је помало опасно јести. Током година, кувари су почели да замењују различито воће за црне трешње, а популарност јела је нагло порасла. Цлафоутис, који се састоји од свјежег воћа окруженог лиснатим тијестом, јајима и врхњем, лако је направити, а у идеалном случају може се пећи и док се вечера једе. Иако је најбоље сервирано топло, следеће Лимунова јабука Цлафоутис такође је укусна на собној температури, тако да никад нема опасности од остатака. Јабуке у овој верзији остају мало хрскаве, а лимун додаје лакоћу.

Састојци за тесто су једноставни и већина ће их имати при руци у било којем тренутку - јаја, млеко, врхње, ванилија, шећер и сол; брзо се умесају у блендеру, тако да је једино право време за резање воћа. Можете користити било коју омиљену сорту јабука или мешавину врста, као што су Гранни Смитх и Голден Делициоус или Фуји и Гала. Ред Делициоус, иако се добро једе, не препоручује се печење у јелу попут овог, али готово свака друга врста јабука ће лепо радити. Ако планирате доручак, Лемони Аппле Цлафоутис прави је савршен десерт за доручак, а добар је и као посластица за доручак сланином или кобасицом. Званичним Ханцоцк Тастерс-ом се посебно свидела ова верзија Цлафоутиса јер није превише слатка.

6 оброка

1 кашика шећера
3 средње јабуке за печење
Сок и сок од лимуна

Баттер:
3/4 шоље млека
3/4 шоље лагане креме
3/4 шоље брашна
2 јаја
1 жуманце
1/8 кашике соли
1/4 шоље шећера
1 кашика ванилије
Шећер у праху, за прашину

1. Загрејати рерну на 400 °.
2. Маслац за торту од 10 центиметара; на дно посуде поспите шећер од 1 кашике.
3. Огулите и језгри јабуке; исеците их на 8 клинова, а затим клинове разрежите попречно око 1/4 ".
4. Сложите комаде јабуке у посуду за печење. Поспите лимунову корицу и сок преко јабука.
5. У блендеру помешајте млеко, павлаку, брашно, јаја и жуманце, па и со; измешајте док не постане глатко, а затим додајте 1/4 шоље шећера и ванилије; блендујте секунду или две да се мешају.
6. Излијте тесто преко јабука, па ставите у рерну и пеците 30 минута или док не порумени и порумени.
7. Поспите шећером у праху, исеците на штапиће и одмах послужите.

Количина по оброку калорија 312 калорија из масти 119
Проценат укупних калорија од:
Масноћа 38% Протеин 8% Царб. 54%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 13 г
Засићене масти 7 г
Холестерол 142 мг
Натријум 96 мг
Укупни угљени хидрати 42 г
Дијетална влакна 2 г
Шећер 10 г
Протеин 6 г

Витамин А 12% Витамин Ц 17% Калцијум 0% Гвожђе 4%

Видео Упутства: Что Произойдет с Вашим Телом, Если Есть Мед Каждый День (Април 2024).