Кључни рецепт за крек од вапна и мини преглед књига

• Април 20, 2024

Прави људи који воле да кувају и пеку, обично такође воле да читају о храни. Кулинарске мистерије постоје већ годинама, а чини се да их све више и више објављује. У овим књигама (према Википедији, они су жанр „Угодне мистерије, који се такође једноставно називају„ цозиес “, [и] су поџанр злочиначке фикције у којој су секс и насиље умањени или шаљиво третирани, а злочин а откривање се одвија у малој друштвено интимној заједници ”) не само да постоји прича у којој главни лик решава убиство, они обично садрже рецепте. Имам неколико омиљених аутора кулинарских мистерија, где читам сваку књигу у низу чим изађу. Недавно ми је било драго што сам сазнао да је локални аутор (не волимо ли сви да подржавамо локални талент), Јоси Килпацк, представио нову серију кулинарских мистерија пре неколико година. Њен први, „Лимунски колач“, забаван је за читање, добро написан, и има диван рецепт за лимунов колач, као и неколико других сјајних рецепата за звук. С обзиром да већ неко време тражим савршени рецепт за кључ од лимете, користио сам неке од његових идеја и прилагодио их својим Перфецт Кеи Лиме Тарт. С обзиром на то да је светлост, ово је савршени десерт за послуживање у дворишту за роштиљ или пролећни ручак. То је такође савршена посластица за кушање док читате омиљене кулинарске мистерије.
је доступан преко Амазона. Топло вам препоручујем за забаву, лагано читање било на одмору или на базену. Планирам читати и њене друге књиге из серијала. Ако вам се догоди да прочитате њену књигу, јавите нам све што мислите о њој на ЦоффеБреакБлог форуму сластица; Читаоци ЦоффеБреакБлог-а ће такође желети ваше коментаре на њене друге рецепте, а сви звуче феноменално.

Кључни лимети доступни су у већим продавницама прехрамбених производа (недавно сам их пронашао у нашем локалном Валмарту). Ако их не можете пронаћи или немате времена да их истопите јер су тако мали, замените их редовитим вапном. С обзиром да обични сок од лимете није тако трн, смањите шећер на 1/2 шоље.

8 оброка

Цруст
1 1/2 шоље смрвљених хрскавих колача од макароона
1/2 шоље пржених бадема
3 кашике путера

Пуњење
6 унци крем сира, омекшао
3/4 шоље шећера
3/4 шоље свеже исцеђеног сока од кључеве лимете
1 прстохват соли
3 јаја

шећер у праху, за прашину

1. Загрејати рерну на 350 °.


2. Поравнајте дно таца од 9 "(дубоко 1", које се може скинути) пергаментом; издвојити.


3. Ставите колаче од макароона и тостиране бадеме у процесор за храну; процесуирати до врло финог.


4. Додајте путер и процедите док се добро не помеша.


5. Притисните мешавину равномерно на дну корице и на бочним странама; пеците 5 минута.


6. У процесору за храну ставите крем сир, шећер, сок од лимете, со и јаја; процесирати док не постане глатко (наизменично умутити крем сир са осталим састојцима док не постане глатко).


7. Сипати у печену кору.


8. Пеците колач 35-40 минута или док се не постави.

Извадите из рерне на сталак за хлађење.

9. Кад се охлади, уклоните кашику на тањир за сервирање; просијте шећер у праху, исеците на 8 кашика и послужите.

Износ по порцији
Калорије 384 Калорије из масти 201
Проценат укупних калорија од: Масти 52% протеина 7% Царб. 40%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 22 г
Засићене масти 10 г
Холестерол 115 мг
Натријум 513 мг
Укупни угљени хидрати 39 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 25 г
Протеин 7 г

Витамин А 12% Витамин Ц 11% Калцијум 0% Гвожђе 6%