Гроупер Ал Форно - печени рецепт за грош

• Април 25, 2024

Риба је риба чврстог меса и мало масти. Има благ укус што га чини одличним за оне који нису велики љубитељи рибе.

Гроупер Ал Форно
Рецепт од печеног варива

Састојци

• Филети коприве без килограма без килограма
• 1/4 кашике соли
• 1/8 кашике црног бибера, свеже млевен
• 2 кашике растопљеног путера
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике лимуновог сока
• 2 кашике песто босиљка

Упутства

1. Подмажите масноћу са маслиновим уљем.
2. Филете ставите у посуду за печење у једном слоју.
3. Направите неколико плитких резова на обе стране филета. Ово ће омогућити сосу да прожима рибу што га чини влажним.
4. Рибу зачините сољу и бибером.
5. Комбинујте путер, лимунов сок, маслиново уље и песто босиљка.
6. Четкајте пола соса са горње стране рибе.
7. Пеците на 350Ф 10 минута.
8. Пажљиво окрените филете. Премажите остатком соса.
9. Пеците још 10 минута, док риба не почне лако да пахуља. Пазите да не кувате превише.

Белешка: Гроупер је члан породице бранцина који потиче из топлих и тропских вода. Пошто је кравље природно мало масноће, током кувања потребна је додатна влага, попут лимуновог сока. Ово га спречава да се превише осуши. Када купујете филете филета, одаберите филете са

• Прозирни поглед
• Месо које је чврсто
• Благ је мирис, мирисао би на океан
• Нема промјене боје

Ако не кувате своје филете од рибе одједном, исперите га, осушите и умотајте у воштани папир и чувајте у затвореној посуди на 34-36Ф док кувате филете. Ако користите замрзнуте филете рибе, одмрзните их у млеку. Ово помаже уклонити тај "смрзнути" укус и чини их свјежим укусом. Код кувања опште је правило 10 минута печења дебљине 1 инча.

Видео Упутства: Аэрогриль Alfawise HA-03B легко и быстро готовим здоровую еду (Април 2024).