Лако 123 Зелене огрлице
Празници су сјајни. Породица се окупља на укусној, одлично припремљеној гозби; подсећања на прошле празнике и породичне приче у којима се сви осећају топлим и угодним. Али сви знамо да су међу оним драгим сећањима и топлим, нејасним причама шале и смех о нечијој не баш доброј кухињској вештини. Хајде ... сви имамо једно! Прича о рођаку који је покушао нешто да скува; покушао је да створи торту од брескве Биг Мама или макароне и сир, или кексе, и тотално је промашио марку. У ствари, ви сте можда та особа!

Не осећај се лоше. Нисте сами. Знате ли колико је људи покушало да искористи своје кулинарске вештине за празнике покушавајући да импресионира породицу, пријатеље или неког посебног? Суочимо се са чињеницама: можда ћете добро радити и у многим другим стварима, али кување дефинитивно није ваша снага. И ако је то случај; све је у реду. Зато сам овде - да вам помогнем да лажирате најбоље!

Можда нећете моћи да скинете лепе оброк са седам течаја; али ако знате како следити упутства, онда дефинитивно можете повући оброк који ће напустити породицу, пријатеље и можда тог посебног некога, мислећи да знате пут кроз кухињу. Нико не мора знати за пречице. То ће бити наша мала тајна!

Лако 123 Зелене огрлице

Једна од ствари коју увијек тражим за празнике је зеленило. Откад је прошао мој Грам, много је ствари које моја породица покушава створити. Због тога се осећамо ближе њој. А један од начина је кроз храну: рекреирање многих јела и рецепата које је мој Грам савладао.

Наравно да ће се међу породицама расправљати о томе ко Заправо је најбоље у рекреирању ових јела (наравно, ја сам!), али дефинитивно се забављамо подсећајући.

За вас почетнике, прављење зеленог овратника не мора бити тешко. Постоји начин да вам се учини да читав живот кухате зеље и проводите сате радећи то. Кључни састојак су смрзнуте огрлице. Пожељно оне у торби, не у кутији. (Из неког разлога, чини се да кутија садржи више воде.)

Састојци: 4-6 оброка

2 кесице смрзнуте огрлице (2 лбс) *
4 режња сецканог белог лука
1 шалотни или мали црвени лук нарезан на коцкице
4 кришке плоче сланине **
½ шоље пилећих залиха
1 кашичица соли
1 кашика бибера
¼ кашичица пахуљица црвене паприке
2 кашике балзамичног сирћета ***

Упутства:

Загрејати велику таву за соте. Сланину исецкајте на ситне комадиће величине грицкалица и кувајте док не постане хрскава. Извадите из таве, задржавајући маст од сланине. Будите сигурни да је тава на лаганој ватри. Додајте шалотни или црвени лук и бели лук. Пирјајте 3-4 минута док шалотка / лук и бели лук не постану мекани. У посуду додајте огрлице и промешајте. (Зелено не треба да се отапа.) Додајте пилећи фонд, со, бибер и кувану сланину. Поклопите и оставите да се кува на средњој ватри 10 минута. Након 10 минута додајте папром пахуљице и балзамични сирће, добро измешајући. Поклопите и оставите да се крчка на јаком пламену 10 минута. Зелење би требало да буде нежно и пуног укуса.

* Можете смешати своје смрзнуто зеље са зелењом од репа, заједно са огрлицом.

** Ако желите, за више бакин укус; уместо сланине, користите димно пуреће крило или димљене вратне кости. Покријте димно месо хладном водом. Додајте кафену кашику омиљене сезонске соли, 2 режња лука и мало паприке. Кувајте док вода не буде смањена за половину. Додајте огрлице, сјецкан бели лук, шалот / лук на коцкице и сирће. (Пилећи фонд можете избацити због залиха димљеног меса.) Поклопите и оставите да се кува 20 минута, додајући пахуљице паприке или неколико цртица љутог соса. Поклопите и кувајте још 10 минута.

*** И редовно сирће је у реду.

Од моје кухиње до твоје ... Срећно једење!

Видео Упутства: DIY Clothes Life Hacks - 10 DIY Ideas (Октобар 2021).