Изум аутоматске машине за хлеб направио је тесто од квасца једноставном и једноставном ствари. Бриоцхе, једно од сложенијих теста, које обично захтева преко ноћи у фрижидеру, може се направити у овом чудесном послу за хлеб за око сат и по. Следеће
Ускршњи бриош доручак започните с основом бриоше, а пуњене су шунком и сиром. Прекривени су обојеним јајетом тако да подсећају на гнезда.
Не треба много времена да се на тржници обоји десетак јаја са сетовима боје. Користе се сирова јаја, јер се пеку у рерни и испадају савршено припремљена. Једино што је потребно за комплетирање овог оброка је мало свјежег воћа или воћни сок.
12 порција
Тесто:
4 јаја
1/2 шоље топле воде
3 1/2 кашике млека у праху
3 1/2 шоље брашна
3/4 шоље плус 2 кашике путера
1 кашика соли
2 кашике квасца
Пуњење:
3 кашике Дијон сенфа
1 1/2 шоље мршаве шунке, коцкице
4 унце оштрог цхеддар сира, коцкице
1 жуманце
12 сирових обојених јаја
- Све састојке за тесто ставите у машину за хлеб по наведеном редоследу.
- Укључите машину у поставку теста и укључите. Током првих неколико минута проверите да ли се састојци правилно мешају; по потреби користите гумену стругалицу.
- Када је циклус готов, окрените тесто на брашнућу површину.
- Разваљајте тесто у правоугаоник око 8 "к 16"; намазати сенфом.
- Шунку и сир равномерно распоредите по површини теста; мало притиснути према доле.
- Затегните се чврсто почевши од широког краја; стисните шав заједно.
- Изрежите трупцу на 12 комада и ставите их на Силпат или лим за печење обложен пергаментом; премажите жуманцем.
- Пустите да се повећа док се удвостручи; притисните обојено јаје доле у средини сваке лепиње.
- Пеците бриоцхе на 400 степени 20-25 минута или док не добију златно браон боју.
- Послужите топло или на собној температури.
Износ по порцији
Калорије 407 Калорије из масти 211
Проценат укупних калорија од: Масти 52% протеина 18% Царб. 30%
Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 23 г
Засићене масти 12 г
349 мг холестерола
Натријум 745 мг
Укупни угљени хидрати 30 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 19 г
Витамин А 21% Витамин Ц 5% Калцијум 0% Гвожђе 10%
Видео Упутства: Kačamak sa sirom i slaninom - najlepši tradicionlni srpski doručak (RECEPT) (Март 2024).