Вечера у рецепту од бундеве

Вечера у бундеви

Страшно једноставно направити, испећи и послужити ... све у једној великој бундеви. Овај рецепт послужиће од 6 до 8 гладних душа.

Изаберите бундеву која је на дну мало спљоштена. Треба да буде чврст, уравнотежен и да може лако да стоји сам.

• 1 округла бундева средње и велике величине - око 7 до 10 килограма
• 2 лбс. немасна говедина
• 1/2 шоље насјецканог лука
• 1/2 шоље насецкане зелене паприке
• 3/4 шоље смеђег шећера
• Сок од лимуна 2 Т.
• Свињетина и пасуљ од 1 лименке (16 оз.)
• 1 лименка (16 оз.) Куваног парадајза
• Сос од парадајза (16 оз.) Са парадајзом
• 2 шоље пиринча, куваног
• 1/2 кашике кашике со
• 1/4 жлице. црни бибер

Припрема -
Оперите бундеву. Одрежите кружни комад одозго и формирајте поклопац. Остружите семенке и жилаву мембрану великом металном кашиком. Одбаците семенке и мембрану. Такође проверите дно поклопца и истрљајте и оштре остатке.

У великој тави благо попржите млевену говедину, а затим исцедите сву масноћу. Додајте сецкани лук и сецкану зелену паприку. Лагано посолите и поново испустите. У великој посуди помешајте парадајз сос, парадајз сос, свињетину и пасуљ, пиринач, смеђи шећер, лимунов сок и зачине. Комбинујте ову мешавину са месном мешавином. Мешајте да се сви састојци заједно помешају.

Ставите бундеву на фолију за колаче обложене фолијом. Кашику мешавине хамбургера излијте у шупљину бундеве. Лагано ставите поклопац на напуњену бундеву. Пеците у претходно загрејаној рерни на 350 ° један сат. Скините поклопац, смањите топлоту на 300 ° и пеците још сат времена.

Ставите напуњену печену бучу на чврст пладањ или лим за колачиће. Око спољне стране бундеве ставите неколико листова зелене салате или другог лиснатог зеленила.

Приликом сервирања, по жељи извадите део печене бундеве. Послужите уз топли, хрскави француски или италијански хлеб.