Утјешни божићни рецепт за пудинг од риже

• Април 25, 2024

Током напорне сезоне одмора, лепо је појести мало удобне хране како би се надокнадио стрес. Али ко има времена? Да ли сте знали да је следеће кремасто, богато, Божићни пиринач од пиринча може да се направи за мање од 30 минута, или се може одмах појести за то „удобно поправљање хране“ или сачувати за касније. Ако се послужује за десерт, може се направити (једном кад закуха на штедњаку, потребно јој је само мало промешања) док је остатак припрема за вечеру завршен. Има минималних састојака и то је један од оних рецепата који се могу направити у тренутку кад сте расположени за нешто.

Наравно, најбоље је посути празним пистацио орасима и семенкама шипак, али прелив додатака можете додати мало наранче, свеже воће, грожђице или сушене бруснице или било шта што вам се свидјело. Вода ружа и цветова наранџе доступне су у намирницама Блиског Истока, као и многим већим продавницама прехрамбених производа. Ако желите, можете користити било који екстракт попут ванилије или лимуна. Пудинг, баш као што је то у рецепту, изгледа врло свечано са зеленим орасима од пистација и семенкама црвеног нара. Ово је „муст маке“ током сезоне прометних празника.

4 порције

1/2 шоље пиринча арборио
3 кашике шећера
2 шоље млека
1 шоља шлага
1 прстохват соли
1 кашика воде руже или вода цвета наранџе

2 кашике орашчића пистација, грубо сецканог
2 кашике семенки шипак

1. Помешајте пиринач, шећер, млеко, шлаг и со у сосу; угријте на средње јакој ватри.

2. Окрените доле на лаганој ватри и оставите да куха, повремено мешајући, 25-30 минута, или док пиринач не постане мекан и око 2/3 течности не упије. И даље треба да буде врло кремаст, јер се згушњава након хлађења. Можда ћете морати да додате више млека или врхња током кувања.
3. Умешајте ружину воду и пудинг пренесите у четири мала рамекина.
4. Поспите орасима пистација и семенкама шипак. Иако се најбоље сервира мало топло, такође је добра на собној температури или охлађена.

Износ по порцији
Калорије 437 Калорије из масти 254
Проценат укупних калорија од: Масти 58% протеина 7% угљених хидрата. 35%

Количина хранљивих састојака пер
Укупна масноћа 28 г
Засићене масти 17 г
Холестерол 98 мг
Натријум 664 мг
Укупни угљени хидрати 38 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 9 г
Протеин 8 г

Витамин А 21% Витамин Ц 3% Калцијум 0% Гвожђе 8%