Прехлада и шећер
Можда је сезона гомилања шећера, али да ли је добра идеја током хладне сезоне? Неки здравствени стручњаци верују да велика доза шећера може да потисне ваш имуни систем и учини вас рањивијим на прехладе, грип и друге инфекције.

Студија урађена на Универзитету Лома Линда можда ће вас два пута размислити да грицнете онај додатни комад пите или колача ако желите јак имуни систем. Истраживачи су волонтерима дали 100 грама шећера (20 кафених кашика или отприлике количину у литри сода). Крв, узета од учесника студије, помешана је са бактеријама.

Открили су да су бела крвна зрнца која се боре против инфекције у онима напуњеним шећером. Ове потиснуте ћелије конзумирају много мање бактерија него исте врсте ћелија код људи који су управо постили или појели незаслађени скроб.

Дно црта, ограничавање шећера, заједно са једењем здраве хране, требало би да буде прва одбрана против прехладе или грипа. Још увек нисте убеђени? У другој студији, количина шећера у два заслађена пића снизила је имунитет учесника за 50 одсто до пет сати након конзумирања. Исхрана богата сложеним угљеним хидратима, свежим поврћем, орасима и семенкама није имала негативан утицај на имунитет.

Како можете ограничити шећер када се врти око вас током празника? Направите властите здраве посластице које ћете делити на дружењима и ставите поврће и пладњеве за ужину.

Ево рецепта за укусне посластице како бисте започели са смањењем уноса шећера.

Сирове лимунске боровнице боровница, без ораха

Ево шта вам треба:

Доњи слој
3/4 шоље семенки сунцокрета, млевено у брашно
1/4 шоље финих незаслађених пахуљица од кокоса
2 Т. кокосовог маслаца
цртица морске соли
маст једног лимуна
1 Т. неслађени сунцобран

Средњи слој

Месо једног великог авокада или две мале
1/2 шоље свежих или одмрзнутих смрзнутих боровница
Коприва и сок од једног лимуна
1/4 шоље омекшаног кокосовог уља или кокосовог путер
Необавезно: Стевиа по укусу

Горњи слој
3 Т. кокосовог уља плус 3 Т. кокосовог маслаца, омекшао
Коприва и сок од једног лимуна

Ево шта радите:

За доњи слој уситните семенке сунцокрета у кисело брашно у машини за прераду хране или брусилици зачина. Наставите додавати остале састојке да бисте формирали зрнато тесто. Тесто притисните на дно теглице за крух нормалне величине. Одлучио сам се за тепсију од силиконског хлеба. Ставите таву са хлебом у фрижидер или замрзивач да се доњи слој очврсне.

Без чишћења процесора за храну додајте састојке средњег слоја и блендајте док не постане глатко. Равномјерно распоредите надјев од лимун-боровнице равномерно по доњем слоју. Вратите теглицу у фрижидер или замрзивач.

За горњи слој омекшајте смешу кокосовог уља / кокосовог маслаца у микроталасној или преко таве са топлом водом за сирову верзију. Умешајте кору лимуна и лимунов сок. Наставите мешати док прелив не буде густ и кремаст. Лопатом размажите лимунски прелив по пуњењу. Вратите у фрижидер или замрзивач на неколико сати да се стврдну. Кад сте спремни за сервирање, исеците на шипке. Остатке чувајте у фрижидеру или замрзивачу.



Видео Упутства: Πόμπες Κυπριακές ΑΑΑ Τουλούμπες και Γραμμικό Πάρκο Λεμεσού από την Ελίζα #MEchatzimike (Март 2024).