Пиво слави 300. рођендан Бена Франклина

• Април 25, 2024

Бенџамин Френклин, (1706-1790) познати проналазач, писац, амбасадор, научник и државник, привукао је дивљење хиљада Американаца током три вековне промене. Као Денвер, Колорадо се припрема за Велики амерички фестивал пива 2005, потомци Бена Франклина оркестрирају а Пре фестивала Конкуренција који ће одабрати пригодно пиво у част Франклиновог 300. рођендана у јануару 2006. Судећи ће се одржати 28. септембра 2005. у 17.15 сати у председничкој трпезарији Компанија за производњу пива Винкооп, 1834. 18. улица у Денверу, Колорадо, САД.

Аутор чувеног цитата, „Деус нобис церевисиам дедит куиа нос фелицес ессе вулт,“ најбоље преведено као „Бог нам је дао пиво јер жели да будемо срећни“, весели Франклин забављао је масе својим фразама вицева, често приказиванима Лош Рицхардов алманах. Остале фразе избора као што су, „Не може се добро живети тамо где нема доброг пијења“, били редован део његових радова.

Иако је Франклин био помало ученик у темпераменту, често се одлучујући за воду током радног времена (док су други упијали снажне Алеше од јутра до вечери), његово познавање кафана добро је документовано. Тадашње кафане биле су једине велике зграде које су се могле користити као окупљалишта у којима се може плесати, пити, оговарати и разговарати о политици. Пошто је славни Бен Франклин имао изузетно развијен друштвени и грађански живот, био је добро повезан са власницима и привредницима повезаним са овим јавним дворанама.

Као младић из Бостона Цроокед Биллет Инн постала му је прва рупа за залијевање у Филаделфији, гдје је трљао лактове код мјештана и прикупљао информације о приликама које су чекале амбициозне и срдачне. Када је Франклин основао Јунто, групу политичких интелектуалаца који су се окупили ради подстицања дискусија, њихов први састанак одржан је на Кафана индијског краља, она са вишом класте клијентелом, којом управља Џон Биддле из Филаделфије. То је такође било место сусрета првог Друштва слободних зидара, са Франклином као Великим Учитељем.

Први континентални конгрес из 1774. године одржан је у Градска кафана, Франклин је веома укључен члан те групе. У ствари, Петер Тхомпсон, у својој књизи Рум, пуцање и револуција, истиче да је у Филаделфији у време револуције било 175 кафана, тако да је вероватно да але није био неуобичајено за државничку гусарску цену.

Многи верују да је пиво направљено са Есенција смреке био је омиљено пиће доктора Франклина. Историјски записи тог времена откривају Франклинова упутства (на француском) за рецепт узгајан меласом и смрековим есенцијама - неопходна иновација због британских ограничења извоза јечма и хмеља на нестабилне колоније.

Уз све то историјско водство, струја узбуђења цури кроз ваздух попут Франклиновог памтљивог експеримента "ките и кључева". Награде ће бити додељене у Комеморативно такмичење 28., и историјски рецепт ће бити доступан занатским пиварима широм Сједињених Држава за ово велико славље у новој години.

Живели!