• Април 24, 2024

Чини се да сви воле крух од бундеве, а чим падне сезона јесени, кувари посвуда праве своју омиљену верзију. Следеће Основни хлеб од бундеве тестирано је на десетине пута, баш као што је то случај, и такође са варијацијама попут чоколадног чипса, вртлог крем сира, разних сецканих орашастих плодова итд. Савршено се успева сваки пут. Ако тражите добар, укусан хлеб од бундеве са одличном текстуром, овај рецепт је за вас.

Иако можете користити свежу бундеву ако је тако наклоњено, готов производ је идентичан употреби чисте бундеве у конзерви. Водите рачуна да случајно не употребите мешавину пита за бундеву, која се налази у лименкама поред бундеве; то је сасвим другачија ствар. Послужите овај влажни бучни хлеб какав је или намажите маслацем или заслађеним крем сиром. Може се изрезати на коцкице и користити у ситницама или пећи у малим теглицама за поклоне. Ако желите густу, влажну торту од бундеве, једноставно пеците рецепт у тепсији од 9 "к 13" уместо пекача. Без обзира како га правите, овај хлеб од бундеве је укусан и свима ће се свидети.

24 Резови

2 шоље шећера
2/3 шоље смеђег шећера
Скраћивање шалице 2/3

4 јаја
2/3 шоље воде
15 оз. може тиквице

2 кашике соде бикарбоне
1 кашика соли
1/2 кашике прашка за пециво
2 кашике зачина пита од бундеве
3 1/2 шоље брашна

1. Загрејати рерну на 350 °.
2. Две посуде за хлеб (4 "к 8") пошкропите Бакер'с Јои или спрејом против лепљења са лаганим прашењем брашна.
3. У великој посуди за мешање измиксајте шећере и пропирјајте; додајте јаја, воду и тикву.
4. Укључите миксер на мало и додајте соду бикарбону, сол, прашак за пециво, зачин за пите од бундеве и брашно; добро промешати.
5. Сипајте смесу у припремљене теглице.
6. Пеците један сат или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста.
7. Извадите из рерне и оставите да стоји 5 минута.
8. Завијте нож око хлеба и преокрените на сталак за хлађење.
9. крух окрените усправно и оставите да се охладе темељно пре него што се нарежу.

Варијације:

Бундеви орашасти хлеб: Резервирајте 2 кашике брашна из основног рецепта за бучни хлеб; баците 1-2 шоље сјецканих орашастих плодова с брашном и умијешајте их у хљеб непосредно прије него што сте тијесто сипали у посуде.
Чипс од бундеве од чоколаде: Резервирајте 2 кашике брашна из основног рецепта за бучни хлеб; Убаците 1 шољу чоколадних чипса у брашно и пребаците их у тесто пре него што сте га сипали у посуде.
Бундева орахова хлеб од бундеве: Резервирајте 2 кашике брашна из основног рецепта за бучни хлеб; У брашно умутите 1 шољу грожђица и 1 шољу насјецканих ораха и пребаците их у тијесто прије него што га излијте у тепсије.
Износ по порцији
Калорије 214 Калорије из масти 66
Проценат укупних калорија од: Масти 31% Протеин 5% Царб. 64%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 7 г
Засићене масти 1 г
Холестерол 35 мг
Натријум 185 мг
Укупни угљени хидрати 34 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 17 г
Протеин 3 г

Витамин А 1% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 3%

Видео Упутства: Hleb od bundeve - i posle 2 dana ostaje svež (Април 2024).