Овај врхунски списак сезона намењен је америчким државама са североистоком, а затим следе југ, средњи запад, југозапад и коначно западне државе. Иако ће се други производи налазити у сезони у вашем крају, овај списак је састављен од састојака који су само у врхунцу сезоне. Успаване државе - Имајте на уму да током зимских месеци постоје многе државе које успавају, што значи да је врхунски сезонски раст потпуно престао, услед климе, нарочито на источној обали, средњем западу и неким државама северозападне обале. У тим ће се случајевима морати ослањати на складиштену, смрзнуту или конзервирану робу до прољећа.
Североисток - фебруар МАИНЕ Скривен.
МАССАЦХУСЕТТС Скривен.
НОВИ ХАМПСХИРЕ Скривен.
МАРИЛАНД Сируп од јавора
РОД АЈЛАНД Бриселске клице, купус, огрлице, ђумбир, пор и гљиве.
ЦОННЕЦТИЦУТ Скривен.
ЊУ ЈОРК Скривен.
ВЕРМОНТ Скривен.
ПЕННСИЛВАНИА Скривен.
ЊУ ЏЕРЗИ Скривен.
ДЕЛАВАРЕ Гљиве.
Јужне државе - фебруар АЛАБАМА Зелено огрлице и зелена репа.
АРКАНСАС Скривен.
ФЛОРИДА Авокадо, купус, карфиол, целер, грејпфрут, поморанџе, ротквице, звездасто воће и мандарине.
ГЕОРГИА Бриселско клице, купус, шаргарепа, кељ, печурке, шпинат и репа.
КЕНТУЦКИ Скривен.
ЛОУИСИАНА Скривен.
МИССИССИППИ Зелено огрлице, зелене коре, репа и репа.
СЕВЕРНА КАРОЛИНА Јабуке, кикирики и слатки кромпир.
ЈУЖНА КАРОЛИНА Зелена салата.
ТЕННЕССЕЕ Скривен.
ВИРГИНИА Скривен.
ЗАПАДНА ВИРГИНИЈА Слатки кромпир и блитва.
Средњи запад - фебруар
ИЛЛИНОИС Скривен.
ИНДИАНА Скривен.
ИОВА Азијско зеље, колраби, зелена салата и спанаћ.
КАНСАС Скривен.
МИЦХИГАН Скривен.
МИННЕСОТА Скривен.
МИССОУРИ Скривен.
НЕБРАСКА Скривен.
СЕВЕРНА ДАКОТА Скривен.
ОХИО Скривен.
ЈУЖНА ДАКОТА Скривен.
ВИСЦОНСИН Скривен.
Југозапад - фебруар АРИЗОНА Цвекла, купус, целер, огрјев, грејпфрут, кељ, колерабија, пор, лимун и поморанџе.
НОВО МЕКСИЦО Аругула, швајцарска чарда, орада, кељ, зелена салата, ротквица и зимска тиква.
ОКЛАХОМА Скривен.
ТЕКСАС Броколи, купус, шаргарепа, карфиол, грејпфрут, гљиве, поморанџе, спанаћ, слатки кромпир и репа.
Западне државе –фебруар АЛАСКА Скривен.
ЦАЛИФОРНИА Авокадо, броколи, грејпфрут, лимун, кељ, кумквати, печурке, поморанџе, швајцарски чарда и мандарине.
ЦОЛОРАДО Скривен.
ХАВАИИ Авокадо, купус, бучино млевење клице, срце палме, лимета, гљиве, поморанџе, рамбутани, јагоде и мандарине.
ИДАХО Скривен.
МОНТАНА Скривен.
НЕВАДА Скривен.
ОРЕГОН Скривен.
УТАХ Скривен.
ВАСХИНГТОН Јабуке, шаргарепа, огрлице, бели лук, кељ, печурке, црни лук, крушке, швицарски блитва и зимске тиквице.
ВИОМИНГ Кале, зелена салата, шампињони и ораси.