Урбан Хербс

• Може 20, 2024

Скоро где год живите можете изаћи кроз врата и пронаћи биље. Било у врту или у дивљини, наши биљни пријатељи су свуда. Градови нису изузетак. У урбаним џунглама Северне Америке можете наћи маслачак, кестен, кестен, пластеник или друге уобичајене тзв. Наравно, због загађења, остатака хербицида, загађених тла и других токсичних услова, дивљаштво у граду није препоручљиво. Али никада не знате шта ће вам донети будућност, па је добро знати у које се биљке можете обратити.

Можда мислите да су ти маслаци на вашем травњаку коров. Али да ли сте знали да маслачак маслачка није само јестив, већ је богат и гвожђем, протеинима, витаминима А, Ц, Е и Б-комплексом, те минералима у траговима? Млади листови су прилично укусни у салатама или на пари. Можемо захвалити првим америчким очевима и мајкама на овом укусном травњачком штетнику - донесен је на Маифловер. Намерно!

Соррел је још један нападач дворишта који чини нови додатак зеленој салати. Ове упорне биљке се појављују свуда, посебно на благо киселим земљиштима. Имају тенденцију широког ширења, размножавајући се семеном и ризомом. Њихов лист у облику стрелице и мали, црвени цветови носе на шиљастим терминалним гроздовима помажу им да их препознају. Трновит, цитрусно-и ароми листова кисјеле утажују, освежавају и садрже витамине Ц, А и бета-каротен. Овај карактеристичан укус долази од оксалне киселине садржане у лишћу, која у вишку може да иритира ваш гастроинтестинални тракт и оштети бубреге. Иронично је да се чај од кравље користи за лечење бубрежних и јетрених болести, као и за спречавање скорбута.

Још једно укусно зелено је пурслане. Љетни пурслане је сочан, распрострањен годишњак који има мало жутих цвјетова с пет латица и воли влажне, сунчане пјеге. Узгаја се вековима у Индији и на Блиском Истоку, а исто је као и из Европе. Иако се лишће може јести сирово, укусније је кухати с мало прскања балзамичног сирћета. Пурслане је главни састојак (заједно са кислицом) у традиционално припремљеном француском јелу соупе бонне фемме. Листови су високи у витамину А и када се једу сирови знају да су диуретични (повећавају проток урина).

Обратите пажњу на то да подовојник пробија кроз пукотине на тротоару. Чини се да ова биљка успева у неповољним условима и распрострањена је у САД-у и Канади. Излазећи из јарко зелене розете, цветови равнице су неупадљиви, појављују се дуж горње половине голих стабљика 6-8 инча. Читава биљка је јестива, а укуси помало и као шпинат или швајцарски блитва. Такође је храњива, пружа добре количине витамина Ц, А и К. Његове лековите употребе су добро утврђене током многих генерација, као што су његова својства као противупална. Жвакањем корена такође се каже да ублажава зубобоље. И из искуства знам да је жичица здробљеног лишћа плантане брзо средство за ублажавање болова на терену када се директно наноси на убоде инсеката или мање иритације коже.

Дакле, следећи пут када одете на пукотине на тротоару, откотрљате се по травњаку парка или пређете преко обрасталог земљишта, само запамтите: То нису сви корови које видите, они су трава!

ДИСЦЛАИМЕР: Аутор овог чланка није љекар или љекар. Пре употребе било ког лековитог биља, обратите се лекару.

Видео Упутства: ????МЕГА ПОЛЕЗНЫЙ ЗАКАЗ IHERB | ТЕНИ КОРЕЙСКАЯ КОСМЕТИКА ЕДА ГОМЕОПАТИЯ | ЧЕМ ПОДНЯТЬ ИММУНИТЕТ (Може 2024).