Рецепт за пита од авокада и лимете

• Може 20, 2024

Претходно сам објавио рецепт за смрзнуту пита од лимете користећи овчји крем од јаја као основу; овај има другачији завој.

Упознао сам пријатеља на локалној пијаци, који ми је причао о рецепту за који је чуо да укључује авокадо, лимунов и лиметин сок, крем сир и заслађено кондензовано млеко у коре креке грахам, преливен шлагом и умућеним бадемима. Зоундс! Звучало је нечувено само слушање састојака!

Дуго сам разматрао листу, а онда сам одлучио да направим своју верзију са неким варијацијама. Резултат је невероватно укусан, не превише сладак и врло освежавајући.

Тестирао сам ова три начина: непечено, печено и смрзнуто. Смрзнута верзија ми је далеко најдража; шта је твоје?

Напомена: Овај рецепт чини довољно пуњења за питу од 9 ”и 6 мин израђених у лименицама за муффине. Вероватно би напунио две пите од 9 ”, иако то нисам тестирао.

Пита од авокада и лимете

3 лимете
2 авокада, огуљена, нарезана и мало пире
8 оз. омекшани Цхевре (или крем сир)
½ шоље јогурта од ванилије
2 кашике. Агаве сируп
1 пакет Царр целих пшеничних кекса
1 штапни путер

За коре:

1) Кексе са целом пшеницом (крекере) ставите у пластичну врећицу са затварачем, запечатите кесу и ситно дробите крекере помоћу ролне или боце.

2) Мрвице крекера ставите у посуду. Растопите путер и додајте га мрвицама. Мешајте дрвеном кашиком док мрвице нису равномерно влажне.

3) Поделите мрвицу мрвице између две таве за питу или користите 1 корицу пита и 6 шољица за муффине, обложене папирним облогама. Помоћу кашике равномерно притисните мрвице на дно и странице тепсије. Мешавина не мора да иде дуж свих страна.

4) Пеците на 350 ° Ф око 10 минута, водећи рачуна да мрвице не прегоре. Када завршите, поставите сталак да се хлади док правите пуњење.

За пуњење:

1) Користите решетку или зестер, уклоните мрљу (само зелени део коже) са 2 капка. Одложи. (Количина треба бити ситно сецкана.)

2) Изгњечите сва три лимете, а затим оставите сок на страну.

3) Ставите пире авокадо, омекшали Цхевре и јогурт у посуду. Користите ручни миксер на малој брзини, миксајте док не постане глатко и кремасто. Такође можете да користите блендер. По потреби додајте још сира; мешавина треба да буде налик на густу крему, не превише чврста.

4) Додајте сок од лимете и кору, помешајући их. Затим додајте Агаве сируп по укусу. Требали бисте бити у могућности кушати креч; засладите се довољно само да смеша није превише кисела.

5) Излијте смешу у печене шкољке. Покријте воштаним папиром обложеним фолијом и замрзните док не постане чврст. За послуживање оставите да стоји на собној температури око 5-10 минута. Савршено као што је то, или по жељи прелијте свежим малинама. Авесоме!

Напомена: Слободно испробајте питу без замрзавања или је пеците на 350 ° око 20 минута. Ако га испечете, сир ће се мало исцедити, мада ће се поново учврстити када се пита охлади. Лакше је експериментирати са мини тортама.

Видео Упутства: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Може 2024).